1、空气污染。酿造会产生有浓烈气味的气体。水污染。主要是含有机物的废水。有机物垃圾。总的来说，酒厂的污染不是很厉害，有机物废物可以通过爆气池沉淀处理。不像重金属、化工之类的污染物那样难以降解。空气污染相对比较明显，走过酒厂总有一股很浓的酒糟味，我个人感觉并不难闻。
2、酒精工业的污染以水的污染最为严重，生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。有机物垃圾。总的来说，酒厂的污染不是很厉害，有机物废物可以通过爆气池沉淀处理。不像重金属、化工之类的污染物那样难以降解。
3、按照国家环保标准，啤酒厂实施严格的环境保护措施，对周围环境的污染程度较低。 在空气污染方面，啤酒厂主要产生的是锅炉燃烧煤炭时产生的二氧化碳和煤灰。 噪声污染主要来源于制冷车间和灌装车间。工人会在噪音较大的区域佩戴耳塞以减少噪音对听力的影响。 啤酒厂的固体废弃物产生量较少。
4、解析：其实附近有啤酒厂，如果按照国家标准进行环保措施的话，对环境的污染是不大的。空气方面可能就是烧锅炉产生的二氧化碳以及一些煤灰了。噪声方面就是制冷车间的声音比较大，那里的工人都戴耳套，其次就是灌装车间，叮叮当当的玻璃碰撞声。不过这些离开了工厂基本就听不到什么了。啤酒厂的固体废弃物不多。
5、需要。酒厂需要三类工业用地，三类工业用地是指对居住和公共设施等环境有严重干扰和污染的工业用地，而酒厂的确会对环境造成一定的污染，酒厂生产过程中会产生大量的废水、废气和固体废物，如果没有得到妥善处理，就会对环境造成严重的危害，所以酒厂需要三类工业用地。
6、啤酒厂的固体废弃物不多。水污染是最主要的。
1、酒精废气，一般采用水吸收来进行处理。因为酒精和水是任意比例互溶的。因此用水吸收酒精是非常合适的。采用两级喷淋吸收装置，即可将酒精废气吸收的非常干净。等酒精达到一定浓度后，可以将酒精水溶液精馏处理，回收酒精，或者直接去废水处理装置，进行处理。这是成本最低的处理方法。
2、酒精废气处理方法 在有机废气处理时普遍采用的是有机废气活性炭吸附处理法、催化燃烧法、酸碱中和法、等离子法等多种原理。
3、酒精的挥发性强，吸附是吸附不住的，所以想处理到没味道还是得直接燃烧。
首先，直接找污染物排放的行为人，要求其停止污染物排放，到环保局去做排污登记，接受环保局的环境管理；可以向当地环保热线 举报排污者的环境污染行为；应该向当地环保局举报 某酒精厂的违法排放污水，废气排放的行为；可以向媒体反映以上污染事件，请记者调查，协助解决环境污染问题。
利用酒精废液生产高蛋白饲料利用酒精糟废液生产高蛋白的饲料在世界上是从六十年代中期开始的，基本上到1975年才逐渐完善起来。
●我国每年排放酒精高农度有机废水约 1200 万吨，味精工业有机废水约 400 万吨，淀粉废水约 1600 万吨，制浆造纸业废水约 40 万吨，这些工业废水的处理达标率还不及 10% ，利用工业有机废水产沼气的潜力巨大； ●据 2001 年数据，全国已建 400 余座城市污水处理厂，但处理率不足于应处理的生活污水量的 20% 。
